统计数据显示,2011年中国大陆方便面产量达到483.8亿包,占全球总量的50%以上。中国已成为世界方便面第一大产销国。本市则拥有世界上最大的方便面生产线。然而方便面生产企业数量从2000年的800多家缩减到2011年的80多家,行业迅速朝规模化方向发展,产业密集度不断提升。 昨天,第8届世界方便...[详细]
日益严格的食品安全监管对上市公司的影响不断增长。哈药股份(600664)继去年所属分公司哈药集团制药六厂生产的“纯中纯”弱碱性饮用水被国家质检总局检出致癌物溴酸盐超标后,哈药六厂日前在哈尔滨产权交易中心挂牌转让饮品生产专用设备,资产评估值为7971.8万元的标的资产,转让底价仅为4000万元。 折...[详细]
夏天吃冷饮,总能让人感到凉爽。而近日,媒体曝光,北京瑞华老冰棍用香精和水勾兑,其“菌落总数”超标约1767倍,让人彻底心凉。在长沙,虽难见问题老冰棍的身影,但有业内人士爆料,有些冰棍不一定是用白糖做的。而各色冰棍中,添加的添加剂,动辄十来种。 所以,来和本报记者一起动手自制老冰棍吧。 市场调查 ...[详细]
据中国之声《央广新闻》报道,近日,中国国际经济贸易仲裁委员会裁决广药收回红色罐装及红色瓶装王老吉凉茶的生产经营权,香港加多宝集团停止使用“王老吉”商标。这场历时一年多“王老吉”风波的尘埃落定给凉茶行业带来更多的不确定性,加多宝、王老吉、和其正、霸王等品牌将重新划分中国凉茶市场。 自1995年推出第...[详细]
第八届世界方便面峰会在天津召开。 此次峰会的一大亮点就是20日发表的《天津宣言》,明确了世界方便面企业对各地消费者的坚定承诺,为消费者继续带来更安全、美味、便利的创新产品。 第八届世界方便面峰会以“民以食为天-安全、美味、方便”为主题展开讨论,就方便面食品安全、营养价值、行业变迁、方便面品质提升、...[详细]
日前,有媒体报道称,近日在东北地区尤其在沈阳的大部分大超市、大卖场以及小型的私人超市内,基本上已经停止销售统一方便面,而货柜上摆放的康师傅方便面倒占了近八成。 消息一经曝出,引起舆论哗然。随后在网络上出现的攻击统一方便面涉嫌虚假宣传的帖子,更为“康统大战”注入新的看点,甚至有网友质疑此举为康师傅方...[详细]
中国证监会5月17日发布了《关于餐饮等生活服务类公司首次公开发行股票并上市信息披露指引(试行)》。这意味着已中断了两年半时间的餐饮企业A股上市之路将要重新起航。由于独特的账务特点以及税务和食品安全等问题,证监会对餐饮等生活服务类企业的上市审核一直处于暂缓状态。最后一家登陆A股的餐饮企业是2009年1...[详细]
媒体报道,现在内地市场“洋奶粉”已经在300元大关面前跃跃欲试,经过去年底调价后惠氏旗下高端品牌“启赋”1段已卖到408元。 涨价的理由主要包括:“成本上涨”、“关税上涨”、“配方升级”等。 即使上涨,但对于每年新生的1800万个中国孩子来说,这叫刚需,家长们只能默默承受。 但更神奇的是,在中...[详细]
曾被质疑“挂羊头卖狗肉”的新西兰培芝公司,自进入中国市场以来,与之相伴的质疑似乎从未间断。 日前,卫生部将今年9月1日定为牛初乳退出婴幼儿配方食品的最后期限。5月中旬,作为第一家将牛初乳引入的公司,新西兰培芝公司(以下简称“培芝”)有关牛初乳产品的宣传骤然增多。 在卫生部发文以及业内“洗牌”...[详细]
近日,一名幽默的“化学老师”因一则微博而迅速蹿红。他在课堂上,仅短短几分钟就用水和各种食品添加剂瞬间“合成”了新鲜出炉的“鲜榨果汁”,他用试验告诫同学们:喝果汁=喝水+添加剂。昨日,记者走访我市部分街头冷饮店调查发现,由于用水果制成鲜榨果汁成本太高,用添加剂和水勾兑成果汁早已成为行业潜规则。 目击...[详细]